Immerso nel verde della Valle del Ticino, nel comune di Bellinzago Novarese, si trova un antico mulino, del 1484, ancora funzionante grazie alle acque della Roggia Molinara, così chiamata perché anticamente azionava ben sette mulini. Il Mulino Vecchio, che conserva nella sala macine tutti gli attrezzi originari utilizzati per macinare, era inizialmente della famiglia Sforza e venne riscattato nel Settecento dalla comunità di Bellinzago. In quel periodo fare il mugnaio era un mestiere che rendeva bene e i mugnai della comunità facevano a gara per accaparrarsene l’appalto. La trattativa era una vera e propria asta che iniziava accendendo una candela e finiva quando questa si spegneva. L’ultimo offerente, fattosi avanti un attimo prima che la fiamma si esaurisse, si aggiudicava la concessione del mulino. (Foto di apertura: Mulino Vecchio, Bellinzago Novarese).
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